Que vous soyez américain, chinois, français ou allemand, nous sommes tous originaires de cultures différentes avec nos propres traditions, nos loisirs et notre langue. Une chose, cependant, nous rassemble, c’est l’amour des bons petits plats. Si vous êtes un gourmand, vous serez sans nul doute intéressé à parfaire votre vocabulaire anglais à propos de la nourriture ; en d’autres termes devenir une fine bouche anglophone !
L’alimentation joue un rôle primordial dans notre vie quotidienne ; sans elle, notre espèce serait condamnée à disparaître. Bien sûr, l’importance que l’on octroie à la nourriture n’a pas seulement un sens pratique. En effet, la nourriture nous rassemble, nous permet d’explorer de nouvelles idées et concepts, et finalement, nous apporte un immense plaisir.
Chacun d’entre nous a des souvenirs liés à la nourriture que nous avons mangée lors de notre enfance. Découvrir les saveurs des cuisines du monde entier peut être très excitant, comme partager un repas avec quelqu’un et goûter aux saveurs d’autres pays.
Si vous êtes vraiment désireux de devenir une fine bouche anglophone, apprenez comment développer facilement vos connaissances culinaires dans les autres pays. Qu’il s’agisse de commander au restaurant ou de faire ses courses au supermarché, les choses sont à chaque fois différentes partout où vous allez.
Faites les courses au supermarché
Dans les pays anglophones, la plupart des consommateurs se rendent dans des grands supermarchés pour faire les courses. Certains appellent ceci les courses hebdomadaires, ainsi les familles essayent d’acheter suffisamment de nourriture pour la semaine.
Un supermarché ordinaire propose la plupart des produits alimentaires nécessaires pour nourrir la famille. De nombreuses enseignes de la grande distribution offrent au sein d’une même grande surface plusieurs types de commerce.
Par exemple, un grand magasin peut abriter une boulangerie, une boucherie, un rayon épicerie et une allée dédiée aux produits surgelés. Les consommateurs aiment ces magasins car il est plus pratique de faire ses courses à un seul endroit que de tenir une multitude de lieux différents.
Si vous allez au supermarché dans un pays anglophone, vous utiliserez un chariot pour faire vos courses. Cet objet est également connu sous le nom de caddie. Après avoir déambulé dans les allées pour faire vos courses, vous prenez la direction des caisses. La caissière scanne vos articles, vous donne le total à payer et range vos courses dans des sacs.
Est-ce que cet exemple est semblable à votre manière de faire les courses dans votre pays d’origine ?
Dans certaines petites villes, les consommateurs font encore leurs courses dans des magasins indépendants, où les produits sont faits de manière artisanale. Les boulangers font du pain tous les matins, le boucher du coin prépare la viande fraîche, et le fromager vend les produits laitiers des agriculteurs locaux. Ces pratiques d’achat dans les commerces de proximité ont périclité au cours du siècle dernier et ce type de magasins est de moins en moins fréquenté.
En fait, certaines personnes ne vont jamais au supermarché ! Au lieu de cela, elles font tous leurs achats en ligne et se font livrer leurs courses à domicile.
Explorons la cuisine
Après avoir fait vos courses au supermarché, vous aurez besoin de cuisiner à la maison. Tout gastronome que vous êtes, vous connaissez le chemin de la cuisine !
La plupart des pays modernes ont le même standard d ‘électroménager et d’ustensiles dans une cuisine. Cela comprend le réfrigérateur, la cuisinière, le micro-ondes, et l’évier.
Acquérir du vocabulaire anglais sur le thème de la cuisine est non seulement une façon intelligente de parfaire votre compréhension de la langue, mais c’est aussi un moyen de vous essayez à quelques recettes. De nombreux anglophones aiment aussi regarder des émissions sur les chaînes culinaires, où un chef donne des conseils aux téléspectateurs sur la manière de préparer un délicieux repas. Aussi, que vous préfériez parcourir un livre de recettes pour y dénicher des idées, chercher en ligne vos plats, ou regarder un tutoriel de cuisine, le vocabulaire sur les aliments va vous ouvrir les portes du monde de la cuisine.
Cuisinez en anglais
En plus d’apprendre le vocabulaire des différents aliments et équipements électroménagers, un fin gourmet anglophone se doit de connaître le vocabulaire concernant les différentes techniques de cuisson. La terminologie anglaise sur la cuisine emploie de nombreux mots issus du français tels que :
– Sauté : Cuire les aliments avec une petite quantité d’huile sur une grosse flamme
– Frire : Cuire l’aliment pendant quelques minutes, plongé dans l’huile chaude
– Bouillir : Chauffer un liquide à une certaine température jusqu’à ce qu’il commence à bouillonner
– Griller : Cuire la viande ou des légumes sur une grille de cuisson chaude (ustensile de cuisine)
D’autres techniques sont à apprendre telles que la cuisson au four, fouetter, pocher ou faire mijoter.
Peu importe d’où vous venez, vous aurez probablement compris que les techniques de cuisson sont presque toutes similaires à travers le monde. Néanmoins, il peut être très intéressant d’apprendre comment les autres cuisinent leurs plats préférés. Certains plats régionaux peuvent se révéler très difficiles à reproduire à l’identique. Si vous aimez cuisiner, cela peut être un défi amusant à relever.
Visitez un restaurant
Presque tout le monde aime profiter d’un repas à l’extérieur de temps en temps, spécialement si vous êtes un irréductible gastronome anglophone. Que vous soyez en voyage à l’étranger, passiez du temps entre amis ou tout simplement vouliez éviter un saut au supermarché, un dîner au restaurant est une façon agréable pour déguster de nouveaux plats délicieux.
La plupart des repas dans les pays anglophones s’orchestrent de la même manière. Le repas commence par un hors-d’oeuvre (également appelé l’entrée), une petite assiette destinée à aiguiser le palais. Après l’entrée vient le plat principal suivi du dessert, une petite friandise pour finir en douceur le repas. De nombreux restaurants offrent ce que l’on appelle un menu à prix fixe. Ce mot français signifie simplement que le prix du menu comprend les trois plats.
Dans un restaurant gastronomique, un serveur (homme) ou une serveuse (femme) vous servira à table. Ces personnes sont également appelés des serveurs. Ces derniers vous donneront des recommandations pour le choix de vos plats, prendront votre commande et vous aideront à payer l’addition à la fin de votre repas.
Si vous visitez un pays étranger, il est important de se rappeler les us et coutumes concernant les pourboires. Par exemple, aux États-Unis, les clients doivent donner un pourboire de 20 % du montant de la facture au serveur ou à la serveuse. Ce pourboire n’est pas simplement une façon de le remercier pour son service, en fait, cela fait partie intégrante de son salaire. Si vous omettez de lui donner un pourboire, ce dernier ne gagnera pas d’argent pour votre visite.
Bien sûr les règles concernant les pourboires varient d’un endroit à l’autre. Dans d’autres pays anglophones, comme l’Angleterre, laisser un pourboire est toujours une chose appréciée mais nullement obligatoire.
Comme vous pouvez le constater, apprendre comment se comporter dans un restaurant à l’étranger peut vous en faire découvrir beaucoup sur le pays que vous visitez ?
Savourez les cuisines étrangères
De nombreux voyageurs sont surpris de constater la diversité alimentaire qu’offrent les pays anglophones. Beaucoup de pays ont une population diversifiée au vu de l’immigration issue du monde entier. Dans de nombreuses grandes villes, vous pouvez profiter d’une authentique assiette de sushi japonais, d’un burrito mexicain géant ou de la traditionnelle saucisse allemande pour le déjeuner. Que de choix !
En ce qui concerne l’alimentation traditionnelle de certains pays comme le Royaume-Uni, l’Australie et les États-Unis, vous découvrirez souvent les mêmes habitudes alimentaires. C’est logique, si l’on considère les schémas de l’immigration passée déteignant sur la composition actuelle de ces nations.
Que vous ayez l’intention de visiter un pays anglophone durant vos vacances ou que vous soyez tout simplement désireux d’en apprendre davantage sur la culture, manger des plats traditionnels dans un pays anglophone reste une expérience enrichissante. Exemples de plats traditionnels à déguster :
– Poulet grillé aux petits légumes
– Poisson sauté
– Rôti de bœuf et purée de pommes de terre
Bien sûr, beaucoup d’étrangers associent aussi la restauration rapide au monde anglophone. Des chaînes de fast-food américaines populaires comme McDonalds, KFC et Subway ont des milliers de restaurants à travers le monde. Alors que hamburgers et frites soient réellement appréciés des anglophones, c’est loin d’être la seule chose qu’ils mangent. Vous pourriez être surpris d’apprendre que beaucoup d’américains mangent plutôt des spaghettis au curry ou à la sauce aigre douce pour leur dîner !
Inspiré à devenir un gourmant anglophone ?
Si vous avez faim après avoir parlé de toute cette nourriture, il est temps d’aller au supermarché ! La nourriture peut être un bon moyen de rassembler les gens de différentes cultures ; après tout, nous n’avons peut-être pas le même passé ou ne parlons peut-être pas la même langue mais nous sommes tous attirés par une délicieuse assiette. Il y a plein de façons différentes de savourer le plaisir d’un repas partagé avec d’autres personnes.
Si vous avez des amis anglophones, pourquoi ne pas organiser un repas où chacun apporterait quelque-chose de son pays d’origine ? Cela serait un bon moyen d’en savoir plus sur la cuisine étrangère, de réviser vos connaissances et votre vocabulaire culinaires, et partager un moment sympathique. Dans les grandes villes étrangères, il existe des groupes de discussions pour les personnes désireuses d’apprendre l’anglais. Vous pourriez ainsi rencontrer un ou deux anglophones fins gourmets. Peut-être pourriez-vous assister à un événement sur la gastronomie et ainsi approfondir votre regard sur le monde de la cuisine anglophone ?
Vous voulez apprendre davantage sur les termes culinaires en anglais ? Découvrez ces vidéos farfelues sur des idées recettes à faire chez soi !